久しぶりに講座開催 

2018.01.26 Friday 22:45

1月15日に右手中指の骨を切断し削るという聞くだけでゾクゾクするような手術を終え

 

思ったのは、女性は意外と痛さに強い (^^)/ 覚悟して挑みましたが、確かに痛いのですが、このぐらいなら我慢できるわ

 

って思いました 動かしたり触れたすると痛いのでなるべく自宅にてゆったりと・・・

 

ゆったりというより、左手でするのでなんでもゆっくり、時間がかかるのです

 

そして、やっと今日からナオミプレイスに復帰です

 

大石知子先生のオリーブオイル講座、美味しいもの好きの皆様が沢山集まってくださいました

 

 

「ノヴェッロと冬野菜の魅力」 しぼりたての新油を空輸して贅沢にいただきました

 

4種のオイルは全てノヴェッロ、オイルを手のひらで温めると香りが広がります

 

 

シチリア州 ウンブリア州 プーリア州 トスカーナ州産

 

 

それぞれの土地とオリ―ブの品種の違いによって香りも味も違います

 

 

ポリフェノールやビタミンA、Eをたっぷり含み健康にもアンチエイジングにも効果大ですね

 

大石先生お手製のカリフラワーのペーストや野菜をノヴェッロと一緒に楽しみました

 

 

この可愛いおせんべいのような🍞 」「姑の舌」という名のクラッカーのようなパン

 

とても気に入ってしまいました

 

 

美味しかったですよ〜

 

潤いを保つためにもいいオイルをたっぷりと取りたいものです

 

http://naomi-place.com

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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春が待ち遠しい

2018.01.19 Friday 21:10

寒暖差の激しいこの頃

 

来週月曜日は雪情報が・・・

 

1月15日に右手中指の手術をしました 

 

長年痛くてこの2年ほど、毎月1度指に注射を打っていたのですが効かなくなって、いよいよ (>_<)

 

ヘバーゼン 指の第一関節が腫れて変形、痛みを伴うのですが、原因不明で現在の医学では治療法がないと言われています

 

手術をすれば治る、再発しないとのこと、指の名医を信じてお任せしました

 

指が腫れて軟骨が出っ張り、骨を潰してしまった状態だったので

 

皮膚を切開して骨を切断、削って、使える骨だけを集めて骨を作って埋め込み再利用

 

ワイヤー三本で固定しています

 

 

脇に1か所、指に3か所麻酔をして始まり、はじまり〜

 

カチンカチンと骨を切る音、ジージー削る音、チクチク縫う音 冷静に聞きながらあっという間の1時間半、いっちょ上がり〜

 

ぐるぐる腕を止血していたので血は1滴も出てないとのこと綺麗な指になっていました

 

術後の痛みも覚悟のほどでもなく何とか我慢できます 流石、ゴッドハンズです! 

 

入院先のANAホテルも快適でした 

 


左手でなんでもできるのですが唯一出来ないことは炊事

 

ご飯が作れません、洗い物が出来ません なので外食と出来合いのものばかり 涙

 

車の運転も無理かな〜 

 

そして禁酒 コレがまた辛い(でもお薬を飲みきるまで1週間)

 

なのでノンアルコールビールとかこんなチョコで我慢しています

 

 

左手も器用になって、ゆっくりなんでもできるようになり嬉しい

 

春が待ち遠しいな!

 

 

少しお休みをいただいたNaomi・Placeも26日から復帰しますので、皆様ご参加くださいね

 

26日 オリーブオイル講座  講師 大石知子

29日 骨格診断講座     講師 大館美絵

31日 エッグアート講座   講師 秀野恵子

 

http://naomi-place.com

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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薬膳&シェリーで新年の乾杯

2018.01.13 Saturday 11:45

中島香代子先生の薬膳と私のシエリーのコラボレーション講座でした

 

薬膳食材を、中島先生お得意のフィンガーフードで華やかに、オシャレにコーディネート

 

 

この時期、体を温める食材を用いた色鮮やかな一品一品 盛り付けにも心がこもっていて

 

食べながら、温かさと元気がで出てくる感じです

 

 

冷蔵庫に入っている食材で簡単に出来るレシピも嬉しく、私も極度の冷え改善のため取り入れています

 

今日は新年初の薬膳&シェリー講座でしたので、4種のシェリーの他に泡で乾杯をしました

 

「マーレ グラン・レゼルバ」2010年 69カ月熟成をした高品質のカバ です

 

「マーレ」はカタルーニャ語で「母」という意味  皆様の健康を願って母達の乾杯です

 

シェリーは「パロ・コルタド」という希少なシェリーを含む4種を試していただきました

 

大変複雑な味わいあるワイン 

 

 

シェリーは辛口のものから極甘口のものまで沢山種類があります

 

今日は3種がほぼ残糖度1グラム〜5グラムの辛口タイプ 太りません!

 

アルコール度数は高めですが、体に優しく消化も良いので二日酔いにもなりません

 

私はオロロソをいつも寝酒に  ZZZ〜

 

長い歴史のある独特の製法、貯蔵によって出来上がったワイン

 

ロマンを感じオシャレに飲み比べをしてみませんか?

 

次回の薬膳&シェリー講座は3月30日です

 

 

 

 

http://naomi-place.com

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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おもてなしカービングで始まり〜

2018.01.10 Wednesday 19:17

ナオミプレイス、今年初の講座でした 「おもてなしカービング」

 

 

講師は山口三紀子さん とってもチャーミングな先生です

 

今回は石鹸のカービングでした フルーツや野菜のカービングと交互にソープカービングを入れています

 

 

バレンタインを意識した可愛いハートの抹茶ミルク (#^^#)

 

 

ご参加の皆様は真剣、集中

 

 

デコレーションも自由に腕の見せ所 センスの見せ所です

 

 

次回は 3月2日(金曜日)果物です

 

『ころころメロンの器〜バラがいっぱい』

 

 

タイの伝統工芸を銀座でオシャレに楽しんでみませんか!

 

初めての方でも問題なく楽しんで頂けますよ〜

 

お申込みはこちらから

 

http://naomi-place.com

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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新年の講座スタート

2018.01.08 Monday 19:55

今週からナオミプレイスの講座がスタートします

 

トップバッターは1月10日の「おもてなしカービング」講座

 

今回の課題は石鹸でつくる「ハートのリングチョコレート」バレンタインのプレゼントにもいいですね

 

 

1月12日は「薬膳&シェリー」講座

 

 

新年のお祝いを体にいいもので乾杯!です

 

1月26日は「オリーブオイル」講座 ノヴェッロと冬野菜のマリアージュを楽しんでいただきます

 

 

美味しい新油をのティスティング、なかなか貴重な体験かも・・・ 乾燥する時期ですから潤いを是非!

 

1月29日は「骨格診断」新年早々にオシャレを先取りしましょう 自分の似合うものがわかりいい一年のスタートになります

 

 

1月31日は「エッグアート」 生命の原点である卵は、幸せを齎せるパワーがあります

 

 

素晴らしい作品は心も豊かに、キラキラにウットリ お守りになりますよ!

 

1月は講座が少ないのですが  m(__)m 

 

私事ですが1月15日に右手中指の骨を削る手術をしますので10日間ほどお休みをいただきました

 

15,16日とANAインターコンチネンタルホテルに入院 "(-""-)"

 

ちょっと痛そうですが、信頼のできる先生なので安心 2カ月半ほどで完治できそう

 

右手が不自由なので私の講座は当分お休みをさせて頂きます

 

私のチーズ&ワイン講座は 4月12日PM 13日PM 24日AMです

 

皆様と美味しいチーズ&ワインを楽しみに治療に専念したいと思います

 

復帰講座ですので、皆様のご参加をおまちしています m(__)m

 

勿論、他のすべての講座にはアテンドで参加いたしますので2月以降もよろしくお願いします

 

2月〜5月までの講座は下記よりご覧ください

 

http://www.naomi-place.com

 

 

 

 

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