春薬膳とシェリーワインのコラボレーション講座

2018.04.01 Sunday 13:04

散りゆく桜を惜しみながらも花が美しいいい季節です

 

花粉症の方はちょっと辛い時期でもありますが、お花が癒してくれますね

 

夜の薬膳&シェリーワインの講座、お花見のように華やかに、そして楽しく学ぶことができました

 

 

ウエルカムドリンク、MARE 泡で乾杯! 

 

熟成69カ月のグランレゼルバです エレガントでまろやかな口あたりが心地よく、薬膳講座の序奏、♬

 

中島香代子先生の春薬膳のメロディに引き込まれていきます

 

 

昼と夜の長さが同じになるこの時期は陰陽のバランスを調整する重要な時期だそうで

 

春は特に「肝」ストレスとの関係が深い 肝の疲れには黒いもの、赤いもの、潤すもの

 

など食材に選ぶとよいとのこと、今日は中島先生がフィンガーフードにたっぷり入れ込んで

 

体に優しい春薬膳を提供して下さいました

 

 

第一楽章、薬膳講座が終わり、第二楽章、シェリー講座に入ります

 

 

製造や熟成の違いで出来る

 

フィノ、パロ・コルタド、オロロソ、モスカテルの作り方、違いを香りと味わいで学んでいただきました

 

希少なシェリー、パロ・コルタドの人気が高かったですね

 

 

第三楽章は、薬膳フィンガーフードとシェリーのマリアージュ 

 

それぞれの好みに合わせて楽しみます どんどんクライマックスに近づき、甘い食後酒モスカテルで〆

 

「ブラボー!」で終わったのでした

 

次回は6月末、7月初めに 薬膳&スパークリングワインのコラボレーション企画をいたしました

 

 

汗ばむ季節になりますので、泡でマリアージュです お楽しみに〜

 

 

http://naomi-place.com

 

 

 

 

 

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いきなり桜

2018.03.24 Saturday 14:18

いきなりステーキじゃないけど

 

雪景色を見て間もないのに〜 一気に🌸が開花 いきなり桜 

 

我が家は少し高台にあって、下界より1、2度は低い

 

でも、桜の季節は最高なんです 

 

「さくらが丘」と呼ばれる住宅地だけあって、名の通り桜で囲まれているのです

 

お花見はココで十分、いつもこの時期嬉しくなります まだ三分咲きくらいだな

 

来週は夏なみの暑さの日もあるとか???

 

4月までには散ってしまうかもしれませんね

 

私事ですが、4月2日に最後のワイヤーを取り出す手術をしたら指も完治 \(^o^)/

 

ナオミプレイス、4月からはチーズ&ワイン講座も復活いたします

 

4月前半、下記の講座も合わせてご参加いただけると嬉しいです

 

 

4月10日(火曜日)フラワーリース作り 講師 小林優子

春をいっぱいリースにして飾ってみませんか?

 

 

4月18日(月曜日)出汁の魅力を知る  講師 宗田世千代

春らしく桜えびなども使って、和食にも中華にも活用できる魅力の出汁講座

 

作り方、使い方を基礎から学べるチャンスです。

 

 

 

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女性の美と健康

2018.03.21 Wednesday 19:17

今週のナオミプレイスは、興味深い女性のホルモン、体に関するお話

 

講師は黒須 恵さん 助産師でもあり、女性の体、心、フード(豆腐マイスター)の研究はハンパない

 

自分の体を知る為にとても役立つ、学びのある講座でしたね

 

 

女性の体の謎?少し解けたような気がします

 

卵巣とは? 閉経とは? 更年期とは? 

 

日本人に多い更年期の不定愁訴等々、未解決な部分も納得いたしました

 

歳をとると人は中性化すする (^^;) 身に染みて解る講義も・・・ 

 

脳トレの大切さも身をもって経験 汗

 

小学校受験の問題を解くに要するエネルギー ( ̄∇ ̄;)ハッハッハ

 

 

そして私は思った、女性ホルモン減少と同時に増えつつある男性ホルモン

 

これからの課題、男性ホルモンを活かしてパワフルに生きること!

 

女性ホルモンと同じ成分を持つイソフラボンを多量に含む大豆を使ったフードの数々を

 

 

美味しくいただきながら、難問を冷や汗で回答し、自分の体を理解した講座でした

 

 

 

 

 

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今週のナオミプレイス 心理学講座

2018.03.17 Saturday 17:44

「温かな人間関係を作るコミュニケーション心理学」

 

人間関係をよくする「ストローク」にターゲットをあてた田中恵子先生の講座でした

 

 

「ストローク」とは心に必要な栄養のようなもの、言葉をかけあって互いの存在を認めること

 

いいストロークを受けると、いい栄養分が与えられ心豊かな日々が送れます

 

 

夫婦喧嘩も濃厚なストロークだそうです 笑

 

そして大事なことは自分で自分を褒める 

 

一日の終わりに自分にストロークを送ること

 

「一日よく頑張ったね!」って・・・

 

人と関わり、豊かな感情を持つことによって、余裕の言葉をかけることが出来る

 

私はこの「余裕の言葉」ってとても大事だなと、

 

いつも笑顔で余裕の言葉がけをして下さる田中恵子先生に感謝です

 

次回の心理学講座は6月20日(水曜日)「心のトラブル心理学」です

 

5月18日(金曜日)は「カラー診断」こちらも是非!

 

 

 

 

http://naomi-place.com

 

 

 

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新春シャンソンライブ

2018.03.11 Sunday 12:05

散歩で見るご近所のミモザや早咲き桜が気持ちを高めてくれます 

 

週末の夜、久々ににシャンソンを聴き

 

翌日は横浜スペイン協会主催「画家たちの画家 ベラスケス 静かなる絵画革命」講演に参加しました

 

http://www.yokohama-spain.jp

 

2月24日より、国立西洋美術館においてプラド美術館所蔵「ベラスケスと絵画の栄光」展が開催されています

 

絵画の歴史や細かい描写の解説は、美術館に足を運びより一層の興味を与えてくれそう (#^.^#)

 

@横浜元町「デュモン」ムンロ王子のシャンソンライブ 二胡奏者のビェンカさんとの共演でした

 

 

王子自ら翻訳された歌詞、哀しみや愛を綴ったシャンソンに心打たれ、♬ 

 

二胡の奏でる音色のせつなさがよくマッチして、哀愁を誘います が・・・合間に入るキミマロ風トークが可笑しくて 

 

シャンソンに心打たれ、そして笑に満ちたひと時でした

 

こちらのムンロ王子 

 

6〜9月までのナオミプレイス で 講師ととして4回講座を担当してくれます

 

タロットカードを用いた不思議な講座もお楽しみに〜

 

4月中旬にHPよりお知らせいたします

 

 

Naomi Odo

http://naomi-place.com

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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