483 ナオミプレイス講座の紹介「チーズ&ワイン講座」「クレイアート」

2020.07.17 Friday 22:03

3月から7月まで講座ができずナオミプレイスは休業していました

 

その間 できることといえば ブログで忘れないでね〜と発信することぐらいで・・・

 

今年10年目になるナオミプレイスの歩みを2011年より回想して思い出を書かせてていただきました

 

その後は2020年6月〜11月までの講座の案内と講師のご紹介 ♥

 

最後は主催者でもある 大戸尚美のチーズ&ワイン講座のご案内です

 

 

薬膳講座の中島香代子先生とコラボレーションで薬膳フィンガー&ワイン講座も開催しています

 

 

チーズ&ワイン講座は季節ごとに選んだチーズにワインを合わせてマリアージュを楽しむ講座です

 

チーズは好きだけどいつも ついつい同じ物ばかり買ってしまう なかなか冒険ができませんよね

 

チーズの種類別 国別 乳種別 色々比較して味わっていただきます 

 

どんなワインを合わせると一層美味しくなるか 互いに魅力を引き出すことができるかマリアージュ 

 

それぞれ人の味覚の違いで正解はありませんが 正解がないので色々な意見が楽しいのです

 

 

合わせるお酒もワイン シェリー 日本酒 ベルモットなどバラエティに富んでいておもしろいですよ

 

 

免疫力アップには発酵食品がよいとか・・・ チーズは全ての栄養素(ビタミンCと繊維質以外)を含んでいるので

 

沢山召し上がっていただきたい食品です チーズとワインを一緒に楽しみましょう!

 

丁度、カタルーニャの特徴あるワインが届きました 4月にスペインに行ってこちらに伺う予定でした

 

 

8月の講座はこちらのワインを試飲しましょう!

 

このご時世なので8月28日のチーズ&ワイン講座は朝の時間に変更いたします

 

残席わずかですのでお早めにお申し込みください

 

8月28日金曜日 10時半〜12時半

 

最後に日吉サロンでリクエストベースで開催している藤野くに子先生のクレイアートを紹介します

 

藤野先生には9年前にこのサロンを始めた時からずっとお世話になっています 

 

5原色の粘土をこねこねして何でも作ってしまうのですよ とてもユニークで素敵な先生です

 

 

日吉サロンでは今後 コロナ対策をして4人でお受けしたいと思っています

 

チーズ&ワインとともにご連絡をいただき日にちを決めての開催ですのでこちらも是非ご利用ください

 

今後の課題作品 ちょっと色っぽいアマビエ様です

 

 

http://www.naomi-place.com

 

 

 

 

 

 

 

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