今週のナオミプレイス エッグアートとチーズ&酒

2020.01.26 Sunday 00:42

ブラックテーブルいっぱいに✨エレガントな卵の作品が並びウットリ ♥

 

 

素敵な作品をプロデュースして下さるのはこの道20年の秀野恵子先生

 

満席でアシスタントの先生も2名いらしてくださり大忙し 

 

というのもご参加の皆様の作品がそれぞれ違うからなんです

 

 

そもそもエッグアートは一つの作品を作り上げるには相当の時間がかかります

 

ナオミプレイスでは2時間で出来る特別なキットを秀野先生が準備してくれているので

 

装飾を施し完成品をお持ち帰りいただけるのです

 

 

ナオミプレイスでしかできないエッグアート講座を〜 と個人の希望をうかがってレッスンをして下さっています

 

次回は2月19日水曜日 10時30分〜12時30分 

 

春を感じさせる可愛いイースターエッグ ご一緒に作ってみませんか

 

そして久しぶりにチーズと日本酒のマリアージュ講座を開催

 

日本酒は米を発酵させてつくる チーズは乳酸を発酵させてつくる どちらも発酵食品です

 

似たもの夫婦は相性良し 今回は福島県 喜多方市の蔵元 吉の川酒造の

 

純米 純米吟醸 大吟醸を飲み比べながらフランスチーズ4種を楽しんでいただきました

 

 

「アリゴ」はフランスオーベルニュ地方の郷土料理 マッシュポテトにホットミルク

 

クリーム チーズを入れ練り練り トルコヨーグルトみたいにビュンビュン伸びるチーズ料理です

 

お店のキッチンのもご協力いただきブロッコリー スナップエンドウ レンコン 長いも パンにアツアツを

 

のっけて食べるしあわせ〜 ♥

 

 

その他にも黒胡椒のまぶした白カビチーズ ジュラ地方の青カビチーズ チーズアイと呼ばれる大きな穴のある

 

トムとジェリーのエメンタールチーズ などなど 私の作ったキノコのキッシュも好評で嬉しかったです (^_^)

 

日本酒ととっても相性良くたまにはいいなぁと・・・

 

次回は 3月6日金曜日 19時〜21時

 

シェリー酒とのマリアージュです シェリーも奥が深いです

 

 

http://naomi-place.com

 

 

 

 

 

 

 

 

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