今週のナオミプレイス 薬膳&ワイン

2019.06.23 Sunday 09:24

不安定なお天気が続いています

 

湿度が高く 気温や気圧がめまぐるしく変わり 一年の中でも体調を崩しやすい時期

 

東洋医学の考え方では 湿度の高い梅雨時は体の中にも湿気がこもりたまった水分が体を冷やして

 

むくみやだるさを引き起こすと考えます

 

 

梅雨明けから一気に暑くなるので夏対策の薬膳も先取り学習をしました

 

 

夏は体の熱を冷ます寒涼性の食物を取り入れ 心神を安定させるものを採ることが大事

 

 

薬膳コンセルジュである中島香代子先生に梅雨に取りたい食材を使った薬膳フィンガーを作って頂き

 

 

爽やかな日本のワインで合わせて薬膳を学び 美味しく戴きました

 

可愛く美しいフィンガー薬膳ですが一つ一に薬膳の意味をこめ誰でも簡単に作れるレシピも教えて頂きました

 

ワインはこの時期すっきり美味しい山梨ワイン 甲州 マスカットベリーA

 

 

ロゼ泡 白 赤 の3種でマリアージュしました

 

和風の味付のフィンガーフードにピッタリでした

 

6月25日火曜日 19時〜21時 同じ講座をさせていただきます

 

9月27日 金曜日 10時半〜12時半 薬膳講座もお楽しみに〜

 

お申込みはこちらから

 

http://www.naomi-place.com

 

 

 

 

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