大人のハロウイン薬膳&ワイン

2018.10.31 Wednesday 22:51

今日はハロウィンナイト

 

かれこれ25年前になるのでしょうか? NYに住んで初めてハロウインパーティというのに招待されたのは・・・

 

子供達と一緒に仮想してパーティ、夜の『お菓子頂戴』訪問 大きなカボチャをくりぬいてランタンを作ったり🎃

 

懐かしい思い出です

 

昨夜は中島香代子先生の薬膳講座にワインをコラボレーションしてちょっとした大人のハロウィンナイトを楽しみました

 

 

いつも季節のもの、旬のものを取り入れ、素敵なアレンジをして下さいます

 

 

今日も色鮮やかにそして『潤肺』が秋のテーマ 潤いを与える食材を沢山使って作って下さった薬膳フィンガーは

 

 

どれも綺麗で美味しくって・・・

 

 

果実味たっぷりのローヌのワインにピッタリのお味付 

 

いつも私が選んだワインにバッチリ合わせて最高のマリアージュにしてくれます

 

 

そして何よりも嬉しいのは、どこでも買える素材で意外と簡単に出来ちゃう、嬉しいレシピなんです

 

とても分かりやすく裏ワザを教えてくれます

 

 

ひと手間かけてのデコレーションはなかなかできませんが、普段の食事に作れるものばかり

 

冬の薬膳はもっと体が温かくなりそうで楽しみです

 

 

http://www.naomi-place.com

 

 

 

 

 

 

 

 

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