ワインとチーズの講座復活

2018.04.14 Saturday 00:59

やっとNaomi・Placeで講座が出来るようになりました

 

来週の通院で卒業かな〜 1月15日以来、約三カ月 長かったです

 

今回は東欧のワインにスポットを当て

 

ハンガリーの土着のブドウ品種、「フルミント」でつくられてたトカイワイン

 

甘口の貴腐ワインと辛口の白ワインをブルーチーズやクランベリーのたっぷり入ったチーズ

 

フルーツなどを合わせて召し上がっていただきました

 

 

「ABRAU DURSO BRUT」 ロシア皇帝とその家族だけが飲むことのできた貴重なワイン

 

「ソビエト シャンパン」と呼ばれたスパークリングワイン、プーチン大統領が愛飲しているのでも有名です

 

ご参加下さった皆様とグラスを傾け乾杯、この瞬間、とっても幸せ〜 感謝

 

ルーマニアの吸血鬼ワイン「バンパイア」も飲みやすく好評でした

 

春らしい彩りのチーズはどのワインに合わせてもバッチリ (^^♪

 

 

そして、オランダから買ってきた超熟ゴーダ、コクありすぎ〜 (≧▽≦) (バルサミコ粒マスタードを合わせて)と

 

北海道旭川産のブルーをサプライズチーズとして召し上がっていただきました

 

 

4月24日に午前のクラスがありますのでご興味のある方は是非!

 

チーズは全ての栄養素を含んでいますがビタミンCと繊維質だけがはいっていません

 

ということで生野菜とフルーツのプレートをご用意しました

 

 

明太子を使った特製デイップを作りました

 

5月は初夏のチーズとワインを楽しむ講座です

 

 

http://naomi-place.com

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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