モンドールチーズでクリスマス

2018.12.11 Tuesday 21:17

12月7日のクリスマスパーティと同じくらい楽しみに準備していたのがモンドールチーズ講座です

 

 

毎年、この時期を楽しみにご参加下さる皆様、心より感謝です!

 

 

モンドールは「チーズの真珠」と賞賛され、製造許可をされているのは、8月15日〜3月15日まで

 

モミの木の一種であるエピセアの樹皮で巻いて固定させエピセアの棚で洗いながらじゆっくりと熟成させ

 

 

トロトロをバケットにのっけていただく しあわせ〜 (⋈◍>◡<◍)。✧♡

 

ブリ・ド・モーやテッド・ド・モアンヌも美味しい!

 

修道士の頭という意味のユニークなネーミングのチーズ ジロールと呼ばれる削り器で花びらのような繊細な

 

薄さにし、見た目も味も楽しめるチーズです

 

 

半分くらい食べたら、そこに白ワインとニンニクすりおろし少々を入れてパン粉をまぶして200度オーブンで焼く

 

アツアツのフォンドール、これまたしあわせ倍増です

 

 

お店に特別オーダーしたオードブルプレートと共にワインも進みます  笑

 

デザートはナオミプレイス「パン講座」の大塚典子さんにオーダーしたシュトレーンでした

 

 

シュトレーンってあんまり好きじゃなかったのですが、大塚典子さんのシュトレーンで

 

私の意識が変わりましたね、とっても美味しい! 今回、ご参加の皆様に召し上がって頂きたくて・・・

 

大好評でしたよ!

 

また来年も是非参加したいです〜 嬉しいお言葉に励まされます

 

来週の田中恵子先生の心理学講座が今年最後の講座です

 

最後にいい締めくくりしたいと思います

 

 

http://www.naomi-place.com

 

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ナオミプレイス クリスマスパーティ

2018.12.08 Saturday 20:32

12月7日 Naomi・PlaceXmasコンサートパーティが大盛況にて無事終了

 

ご参加下さった皆様が全員楽しんいただけたことがとても嬉しいです

 

 

毎年今年で最後にしよう・・・ と思うXmasパーティ企画 

 

夏にAOIのコンサートに行き、演奏を聴いて即決 やろう!

 

男前の性格です 決めたら早い (笑)

 

毎回全力投球で企画をしていますが、特に今回はご参加下さる皆様に心をこめて準備をさせて頂きました

 

コンサートの前の抽選会の賞品も、ブログやFB、講座の時にお願いしたら沢山のお品を頂戴することが出来ました

 

ナオミプレイスの講師の皆様からは、素敵な作品や講座に因んだプレゼントを提供して頂きました 

 

 

ご協賛下さった

タリーズコーヒー 様

成城学園 輸入雑貨「ローズルーム」様

マヌカハニー 古内亀次郎商店 様 

オリーブオイルセレクトショップ グランシエール 様

映画「ソローキンの見た桜」プロデューサー 益田祐美子 山本修夢 様

表参道ヘアサロン アンべリール 様

銀座ステーキバルRYO 様

外苑前イタリアンレストラン ドメニカドーロ 様

ブライダルマザードレスM&V 様

クロス東京 様

似顔絵を描いてくださる ケイコ様

 

 

沢山のお品を頂戴しありがとうございました

 

素敵な演奏と楽しいトークで会場を盛り上げて下さったAOIの皆様

 

 

3人の口笛合奏や歌まで〜 普段聴くことの出来ない一面をご披露くださいました

 

 

口笛世界チャンピオン  青柳呂武 様

三味線世界チャンピオン 岩田桃楠 様

天才ピアニスト     追川礼章 様

 

 

美味しいお食事とスマートなサービスをご提供下さったクロス東京のスタッフの皆様

 

受付を担当して下さった、藤野邦子様 宗田世千代様

 

沢山写真を撮って下さった、カメラマン鮓本美保子様

 

タイムキーパーから抽選会のお手伝いまでいつもアシスタントをして下さる親友の下山綾子様

 

そしてナオミプレイス Xmasパーティにご参加下さった全ての皆様に

 

心より感謝しお礼を申し上げます

 

 

鮓本美保子さんが撮ってくださった写真は後日、ナオミプレイス HPのアルバムに掲載させていただきます

 

今月から東急プラザ銀座店全館のラックにNaomi・Placeのチラシが設置されてることになりました

 

 

引き続きどうぞよろしくお願いいたします

 

そして3月22日金曜日ロードショー 「ソローキンの見た桜」

 

 

是非ご覧くださいね 

 

ご一緒しましょう! (⋈◍>◡<◍)。✧♡

 

 

http://naomi-place.com

 

 

 

 

 

 

 

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今週のNaomi・Place 着物診断とクリスマスリース

2018.12.06 Thursday 20:24

12月に入り、慌ただしく毎日が過ぎていきます

 

我が家のご近所もイルミネーションが美しく、私もやっとクリスマスリースを作ってちょっと安心 (#^.^#)

 

今週は「パーソナル着物レッスン」と「クリスマスリース」講座でした

 

真壁しおり先生の着物カラー診断

 

 

ちりめんの和の色布を一人一人のお顔にあてて似合うお着物の色を診断してくださいます

 

 

和の色の名前って素敵なんですよ 松葉 照柿 京紫などなど

 

自分では意外な色が似合う色であったり、似合わない色を一か所どこかに入れることによって粋になったり

 

 

実際、試してみて目から鱗 なかなか呉服屋さんではこれだけ試せません

 

着物の魅力を堪能できる講座です

 

和のカラー診断、是非一度お試しください

 

次回は「顔タイプ診断」2月7日木曜日 4月16日火曜日 です

 

 

小林優子先生のフラワー講座「クリスマスリース」作りで私は一気にクリスマスモードに〜

 

クリスマスからお正月そしてその後、立春の頃まで我が家の玄関で迎えてくれる素敵なリース

 

 

シンプルですが品のある飽きの来ないデザインです

 

丁寧なご指導でそれぞれに自画自賛の素晴らしい作品ができました

 

 

同じ材料ですが出来上がったリースはみんな、お顔が違う 

 

それぞれキャンドルを選んでまたまた、惚れ直し 

 

 

お正月用に水引もいただきました

 

毎日帰宅すると出迎えてくれる癒しでもあります

 

次回は3月12日火曜日 お彼岸のフラワーアレンジ 仏花のイメ―ジが変わりますよ!

 

明日はNaomi・PlaceXmasコンサートパーティです

 

ゲストAOIの素晴らしい演奏と沢山のご協賛を頂いた賞品の抽選会

 

夜中まで毎晩内職した袋詰め 心を込めて準備させていただきました

 

 

これはほんの一部です まだまだあるんですよ

 

明日夜、お待ちしています

 

 

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今週のナオミプレイス 骨格診断 エッグ―ト おもてなしカービング

2018.11.28 Wednesday 21:08

今週は特に早く感じる〜

 

忙しい1週間でした

 

月曜日は大館美絵先生の「骨格診断」

 

 

骨に触れて予想をたて顔の形などを見てナチュラル、ストレート、ウエーブと診断していきます

 

 

イメージ的にはナチュラルは新聞紙でもつつめるような石ころ 

 

ストレートは御影石、新聞紙ではなくてベルベットって感じ ウエーブは桜貝、柔らかいシフォン

 

因みに私はブランドより自然素材が似合うナチュラルタイプです 

 

大舘美絵先生の診断は、各自の個性をしっかり引き出してくださるのでご参加の皆様も目から鱗

 

今後の自分磨きに大いに役立つ講座でしたね

 

次回は1月28日です 残席6 お早めにお申し込みくださいね

 

火曜日は出張講座 東洋大学国際観光学科の授業を私が2コマ担当させていただきました

 

学生の皆様若くて可愛い 💛 

 

準備のパワーポイント作り(私はとにかくパソコン大嫌い)

 

で息子夫婦、娘夫婦を呼びつけ、一家総動員で作ったというファミリー合作講演でした 笑

 

水曜日は秀野恵子先生のエッグアート講座

 

2時間で作ってお持ち帰りいただけるのはナオミプレイスの「エッグアート」だけ

 

スペシャルな講座なのです

 

 

秀野先生の作って下さるキットと丁寧なご指導で素晴らしい作品が出来上がります

 

 

出来上がった作品にウットリ(⋈◍>◡<◍)。✧♡ 

 

 

今回は皆様にリクエストにお答えしていろんな🎄作品が出来上がりました

 

このそりのエッグアートは12月7日のNaomi・PlaceXmasパーティの抽選会の賞品に

 

ドネーション下さいます 

 

金曜日は山口三紀子先生のおもてなしカービング講座

 


今回は見た目に上級者コースと思うほど細かくきれいな菊の花

 

私のような不器用な者にもできちゃう裏ワザを教えて頂きました

 

 

山口先生の手厚いご指導で私も花びらを切り落として体裁保ちこのような出来栄えです

 

他の作品と比べなければ結構な出来栄えでしょ 笑

 

甘酢に漬けてトッピングに使います

 

次回は1月9日水曜日10:30〜と 19:00〜

 

「石鹸プルメリアのギフトボックス」

 

美 魅力 しとやか 上品 を表す言葉

 

ご一緒にいかがでしょう

 

 

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今週のNaomi・Place チーズ&ワインとクレイアート

2018.11.23 Friday 00:08

今月は日本のチーズと日本のワインのマリアージュを楽しんで頂きました

 

 

日本のチーズの歴史とチーズがいかに人を元気にする栄養価の高いものであるか、

 

江戸幕府11代将軍家斉はチーズ好き♥ 55人もの子供がいたそうです

 

チーズは以前、牧場やチーズ工房を見学させてもらったことのある北海道のチーズ工房「タカラ」

 

 

今回は「タカラ」シリーズです 通年放牧の牧場でストレスのない「幸せな牛のミルク」で作ったチーズ

 

「タカラのレタラ」はフロマージュブランのようなチーズフルーツとコンフィチュールに合うフレッシュチーズ

 

「タカラの小さなトム」はカマンベールやモンドールにも似た穏やかながら複雑味のあるチーズ

 

「タカラのマルタ」は見た目はシェ―ブルのような灰をまぶしてしっかり熟成したチーズ

 

「タカラのタカラ」は旨みとコクのあるハータイプ、ジャパンチーズアワード2018年のグランプリ受賞チーズ

 

「タカラのトケル」はラクレット感覚でオーブンで焼いてアツアツをバケットと一緒に アツアツ、美味しかった!

 

ルミエールスパークリング 甲州、ノーザンアルプスヴィンヤード シャルドネ、ココファーム・ワイナリーの

 

ツヴァイゲルト(北海道余市産)等々

 

 

先月「サロン・ド・ベージュ」久美子先生に教えて頂いた薔薇のアップルパイを作ってみました

 

ちょっと焦って作ったので「あっちむけほい」って感じ

 

でも、とっても好評でした!

 

 

 

リクエストベースで開催している日吉サロンでのクレイアート講座

 

講師は藤野くに子先生、ユニークでホッコリ、笑顔になれる「干支づくり」

 

 

それぞれの個性が出て楽しい作品が沢山できあがりました

 

 

耳たぶのような癒しの感触、そして無になれる素敵な講座です

 

初めて参加された方も完成作品に感動!

 

 

アフターはシュワシュで乾杯、楽しいひと時でした

 

こちらのクラスも是非ご参加ください

 

 

お陰様で12月7日のNaomi・Place🎄コンサートパーティーも満席となりました

 

抽選会の賞品を沢山ご提供下さり、有り難く嬉しく思っております

 

楽しい会になりますように精一杯務めさせていただきます

 

 

http://www.naomi-place.com

 

 

 

 

 

 

 

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