薬膳&シェリーで新年の乾杯

2018.01.13 Saturday 11:45

中島香代子先生の薬膳と私のシエリーのコラボレーション講座でした

 

薬膳食材を、中島先生お得意のフィンガーフードで華やかに、オシャレにコーディネート

 

 

この時期、体を温める食材を用いた色鮮やかな一品一品 盛り付けにも心がこもっていて

 

食べながら、温かさと元気がで出てくる感じです

 

 

冷蔵庫に入っている食材で簡単に出来るレシピも嬉しく、私も極度の冷え改善のため取り入れています

 

今日は新年初の薬膳&シェリー講座でしたので、4種のシェリーの他に泡で乾杯をしました

 

「マーレ グラン・レゼルバ」2010年 69カ月熟成をした高品質のカバ です

 

「マーレ」はカタルーニャ語で「母」という意味  皆様の健康を願って母達の乾杯です

 

シェリーは「パロ・コルタド」という希少なシェリーを含む4種を試していただきました

 

大変複雑な味わいあるワイン 

 

 

シェリーは辛口のものから極甘口のものまで沢山種類があります

 

今日は3種がほぼ残糖度1グラム〜5グラムの辛口タイプ 太りません!

 

アルコール度数は高めですが、体に優しく消化も良いので二日酔いにもなりません

 

私はオロロソをいつも寝酒に  ZZZ〜

 

長い歴史のある独特の製法、貯蔵によって出来上がったワイン

 

ロマンを感じオシャレに飲み比べをしてみませんか?

 

次回の薬膳&シェリー講座は3月30日です

 

 

 

 

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おもてなしカービングで始まり〜

2018.01.10 Wednesday 19:17

ナオミプレイス、今年初の講座でした 「おもてなしカービング」

 

 

講師は山口三紀子さん とってもチャーミングな先生です

 

今回は石鹸のカービングでした フルーツや野菜のカービングと交互にソープカービングを入れています

 

 

バレンタインを意識した可愛いハートの抹茶ミルク (#^^#)

 

 

ご参加の皆様は真剣、集中

 

 

デコレーションも自由に腕の見せ所 センスの見せ所です

 

 

次回は 3月2日(金曜日)果物です

 

『ころころメロンの器〜バラがいっぱい』

 

 

タイの伝統工芸を銀座でオシャレに楽しんでみませんか!

 

初めての方でも問題なく楽しんで頂けますよ〜

 

お申込みはこちらから

 

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新年の講座スタート

2018.01.08 Monday 19:55

今週からナオミプレイスの講座がスタートします

 

トップバッターは1月10日の「おもてなしカービング」講座

 

今回の課題は石鹸でつくる「ハートのリングチョコレート」バレンタインのプレゼントにもいいですね

 

 

1月12日は「薬膳&シェリー」講座

 

 

新年のお祝いを体にいいもので乾杯!です

 

1月26日は「オリーブオイル」講座 ノヴェッロと冬野菜のマリアージュを楽しんでいただきます

 

 

美味しい新油をのティスティング、なかなか貴重な体験かも・・・ 乾燥する時期ですから潤いを是非!

 

1月29日は「骨格診断」新年早々にオシャレを先取りしましょう 自分の似合うものがわかりいい一年のスタートになります

 

 

1月31日は「エッグアート」 生命の原点である卵は、幸せを齎せるパワーがあります

 

 

素晴らしい作品は心も豊かに、キラキラにウットリ お守りになりますよ!

 

1月は講座が少ないのですが  m(__)m 

 

私事ですが1月15日に右手中指の骨を削る手術をしますので10日間ほどお休みをいただきました

 

15,16日とANAインターコンチネンタルホテルに入院 "(-""-)"

 

ちょっと痛そうですが、信頼のできる先生なので安心 2カ月半ほどで完治できそう

 

右手が不自由なので私の講座は当分お休みをさせて頂きます

 

私のチーズ&ワイン講座は 4月12日PM 13日PM 24日AMです

 

皆様と美味しいチーズ&ワインを楽しみに治療に専念したいと思います

 

復帰講座ですので、皆様のご参加をおまちしています m(__)m

 

勿論、他のすべての講座にはアテンドで参加いたしますので2月以降もよろしくお願いします

 

2月〜5月までの講座は下記よりご覧ください

 

http://www.naomi-place.com

 

 

 

 

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お正月大集合

2018.01.03 Wednesday 20:52

 

家族6人+2匹大集合 

 

新年のご挨拶で賑やかな一日になりました

 

 

バッグに入って我が家に遊びに来たコロ助、9カ月の赤ちゃん

 

 

一方私とほぼ同じ年の老犬ククチャン 笑

 

 

仲良く楽しく遊んでいました

 

 

今年は戌年、ククチャンとコロスケが私達家族を一年しっかり守ってくれるような気がします

 

 

たのみますよ〜

 

 

 

 

 

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あけましておめでとうございます

2018.01.01 Monday 00:07

あけましておめでとうございます!

 

 

Naomi・Placeも今年は8年目を迎えます

 

皆様に支えられて一歩一歩、なんとか地道に続いております

 

後退することもあったり足踏みすることもあったり

 

大笑いしたり、涙することもあったり

 

この歳になって貴重な体験をさせていただいています

 

今年も1月10日から講座が始まります

 

1月10日 おもてなしカービング  

 

1月12日 薬膳&シェリー

 

1月26日 オリーブオイル

 

1月29日 骨格診断

 

1月31日 エッグアート

 

沢山の方々と共に心豊かになれるNaomi・Placeを目指して頑張りますので

 

今年もどうぞよろしくお願いいたします

 

 

http://www.naomi-place.com

 

 

 

 

 

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