ナオミプレイス 季節の薬膳講座

2020.01.17 Friday 20:46

さむ〜い一日でした 

 

明日は雪情報 都心平野部もうっすりと積雪ありとか・・・

 

今日は朝から薬膳茶と薬膳フィンガーフードで心身共にあったか〜くなりました

 

講師は中島香代子先生 薬膳講座も今年は7年目になります

 

 

今日のお客様はほとんどの方が初参加 薬膳とはなんぞや?を基礎から学び 冬薬膳をしっかり学んだ講座でした

 

薬膳といえば 中国の仙人や薬草のイメージですが中島香代子先生の薬膳講座は全く別もの

 

目にも舌にもうれしい薬膳フィンガーフードとともに美味しいお茶をいただきます

 

 

薬膳って簡単なものを実感でき「食」を大事に考える講座です

 

 

自分の体に足りていないものを補うことが薬膳 冬の邪気を追っ払います

 

今日も沢山のフィンガー薬膳フードをご紹介くださいました

 

 

限られた予算 (o_ _)oの中で試行錯誤 季節の物を使い 感動を与える薬膳フィンガーフード講座

 

 

今日ご参加下さった方々も心から喜んでくださいました

 

 

次回の薬膳講座は5f月14日の春から梅雨に向けての薬膳講座です

 

その前に4月10日金曜日 4月14日火曜日 夜の講座ですが薬膳&ワインのコラボレーションを開催いたします

 

ご参加をお待ちしています

 

ご予約はこちらから

 

http://naomi-place.com

 

 

 

 

 

 

 

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2020年 ナオミプレイス初講座

2020.01.15 Wednesday 18:26

今日はナオミプレイス初講座

 

「おもてなしカービング」山口三起子先生のソープカービングでした

 

 

小花のリボンブーケ なんとも言えず可愛い♥♥♥

 

小さい作品ですが とても心ある存在感のあるブーケです

 

 

石鹸の爽やかな香りと共に癒やされます 

 

自宅でも作れるように制作用キットもいただき 山口先生のお心遣いに感謝です

 

次回は2月12日水曜日 キャンドル模様彫り 石鹸ではなくキャンドルなんですよ

 

とても可愛い オシャレ バレンタインにもピッタリ 

 

 

極寒の2月ですが思いきってお出かけください

 

ほっこりあったか〜くなります

 

3月18日水曜日はお野菜カービングです

 

ご一緒しましょう!

 

 

http://naomi-place.com

 

 

 

 

 

 

 

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明けましておめでとうございます

2020.01.02 Thursday 19:27

 

いよいよ2020年の幕開けです

元旦は雲ひとつない青空で清々しい一日でした 居酒屋ナオミ 開店です

 

 

私のお正月は いつものんびり家にいて

近くの氏神様に参拝  厚かましく沢山お願いしてきました 🙏

おみくじは大吉でした \(^o^)/

ナオミプレイスは 5月から10年目 目標の10年を達成できるよう 一年間頑張りたいと思います

皆様 応援をよろしくお願いいたします

 

2日は3家族集合 7人プラス1匹の賑やかな食卓です  私も張り切ってお料理をしました

 

 

1月23日に1歳になるキナ姫、娘夫婦のバケーション旅行中預かっていた2歳のコロ助

ククちゃんを偲びながら楽しいひと時でした

キナ姫は靴を履いて歩く練習を〜

 

 

去年はまだこの世に存在していなかった子が歩いている姿は不思議な感動があります 

 

ナオミプレイスは1月14日のパン講座からスタートです

 

1月14日 パン講座 大塚典子

1月15日 おもてなしカービング 山口三紀子

1月17日 薬膳講座 中島香代子

1月22日エッグアート 秀野恵子

1月24日 チーズ&日本酒 大戸尚美

1月27日 骨格診断 大館美絵

1月29日 パーソナルカラー診断 田中恵子

1月31日 カメラ講座

 

ご参加をお待ちしています。

講座にご参加いただき 感動を味わっていただけると嬉しいです

講師一同お待ちしていますお待ちしています

 

http://naomi-place.com

 

 

 

 

 

 

 

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2019年 ナオミプレイスより感謝をこめて

2019.12.28 Saturday 20:38

2019年も残すところあと僅かとなりました

 

ナオミプレイスを応援し暖かく見守って下さった皆様に感謝いたします

 

 

来年度も講師全員で盛り上げて魅力ある講座にしたいと思いますのでよろしくお願いいたします

 

 

日程が合わずご参加頂けなかった皆様も来年度にお持ち申し上げております

 

 

12月5日 グランドオープンした東急プラザ渋谷店にても 来春より新しい企画をいたしますのでお楽しみに〜

 

皆様もどうぞ良いお年をお迎えください

 

ありがとうございました

 

講師一同

大戸尚美

田中恵子

秀野恵子

中島香代子

大館美絵

山口三紀子

藤野くに子

小林優子

大塚典子

真壁しおり

大島洋子

関本涼子

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モンドールチーズ&ワイン

2019.12.20 Friday 15:10

3回のモン・ドールチーズ&ワイン講座が無事終了いたしました

 

日吉サロン 銀座サロンお昼のクラス 夜のクラスと

 

 

それぞれのクラスにご参加の皆様と共に楽しい時間を過ごすことが出来ました

 

自宅講座はリラックス 銀座でのお昼の講座はアットホームでほっこり 夜の講座はロングテーブルを2つくっつけて

 

 

16名での賑やかな小パーティ風 マグナムボトルも映えました

 

 

フランスではモン・ドールチーズの製造が許可されている期間は毎年8月15日〜翌年3月15日までです

 

ゆっくり熟成させてトロトロ感を楽しむには11月からクリスマスが最高に美味しいのです

 

モミの木の一種であるエピセアの樹皮で巻いて固定させ エピセアの棚の上で洗いながら熟成 そしてエピセアの木箱に入れて

 

出荷します エピセアの香りと共に生でトロトロのモン・ドールをバケットにのっけて味わっていただきました

 

その後 ニンニクのみじん切り 白ワインと混ぜてパン粉をのせてオーブンで焼き アツアツのフォンドールを

 

 

召し上がっていただきました 木箱が焦げないようにアルミホイルで巻くのを忘れないでくださいね〜

 

自宅では洋梨とクルミのサラダやローストチキンなど 銀座ではお店のキッチンにお願いして3種盛りのオードブルプレート

 

を作ってもらいました その他にも カマンベールやブリーの白カビチーズ テッド・ド・モアンヌなどなど・・・・

 

 

ナオミプレイス パン講座の大塚典子先生のシュトレーンは最高に美味しいので オーダーして焼いていただきました

 

 

赤ワインにとっても合うんですよ!

 

おもてなしカービング講座の山口三起子先生は 野菜のクリスマスツリーをお持ちくださいました

 

 

熱々熱々のモンドール・チーズとブロッコリー 最高です!

 

今年のナオミプレイスの講座は12月18日で終了しました

 

ナオミプレイスの講座やパーティにご参加下さった皆様 タリーズコーヒープライムファイブのスタッフの皆様

 

ありがとうございました 感謝♥

 

来年度もどうぞよろしくお願いいたします

 

初講座は1月14日火曜日 10時半〜12時半 大塚典子先生のパン講座です

 

2月以降の講座のスケジュールもアップされていますのでホームページをご覧くださいね

 

 

http://naomi-place.com

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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